「運動後1至3天的延遲性肌肉酸痛現象，與乳酸的形成沒有顯著關連。延遲性肌肉酸痛常見會發生在突然急遽增加運動量與強度、進行大量的肌肉離心收縮運動，造成以下狀況，才是遲發性肌肉酸痛的主要原因。1.造成肌肉纖維的輕微斷裂傷害2.敏感化的疼痛感覺接受器3.超結構肌肉損傷」
轉貼這篇文章主要是想提醒，很多人運動完怕變胖所以不敢吃東西，但是從這裡可以知道若運動後1至3天的延遲性肌肉酸痛現象，表示肌肉有損傷，這個時候應該要提供身體修復的時間，以及足夠的營養。
吃的時間也衡量一下，運動完覺得沒有食慾，可能是因為大部分的血液都還留在肌肉裡，這時候腸胃的消化功能還沒恢復，勉強進食反而容易消化不良。至於運動完肚子很餓的人，想吃就吃吧，只要吃得對跟適量，是不會變胖的。如果吃進來的熱量比運動消耗的還要少，當然還是會變胖啊！這個數學不用按計算機就知道了。(*有朋友補充：「對比的應該是那個人的基礎代謝率，會比只看當次運動消耗熱量多少來的準。」)
想要找到適合自己長長久久的飲食方式，一開始先不用太拘泥於體重計上的數據，吃飽才有力氣減肥，記得吃對很重要，吃的內容、時間、份量都是關鍵。依據阿育吠陀的說法，胃的大小約是兩個拳頭大，吃的時候二分一的胃裝固體食物(請把食物想成壓縮後的體積)、四分之一的胃裝液體、四分之一裝空氣，就是不要吃太撐的意思。進食時，保持右鼻孔通暢，可以幫助消化。或是吃完左側躺停留32個呼吸，再右側躺停留16個呼吸，最後再回到左側躺停8個呼吸，也可以幫助消化。規律進食，定食定量也很重要。
【運動知識】鐵腿的原因是乳酸嗎？運動營養師破解乳酸堆積的迷思！
文/曾怡鈞營養師
原文連結 https://ppt.cc/fJUNWx
(以下節錄)
過去的肌肉疲勞理論認為乳酸是主要限制耐力運動表現的罪魁禍首，乳酸被認為是無氧代謝的廢棄產物以及高強度運動時導致肌肉疲勞的原因，並直接導致運動時的代謝性酸中毒，導致肌肉收縮力降低和運動停止，並認為乳酸造成了延遲性肌肉酸痛。然而許多的研究早已推翻了這些過去的論點。
Lactic acid和Lactate中文皆譯為“乳酸”。然而事實上Lactic acid並不等於Lactate，Lactic acid是弱酸並且會迅速解離成氫離子，剩餘的部分則與鈉離子或鉀離子結合形成稱為乳酸的乳酸鹽，肌肉中不會有太多的Lactic acid，血液裡就更少了，因此乳酸不會長時間堆積在體內。
有些學者認為可以將乳酸鹽視為是一種人體內酸性的緩衝物質，乳酸鹽的產生（特別是如果伴隨有高的乳酸鹽去除能力）更有可能延遲酸中毒的發生。而近年的研究也發現運動誘導性酸中毒對於骨骼肌收縮能力的影響有限。
由於Lactic acid（和隨後的Lactate）會隨著運動疲勞的發展而產生，所以過去學者誤認為Lactic acid就是高強度運動下肌肉疲勞的原因。然而乳酸真的會導致疲勞嗎？答案是：不會！
Lactic acid肯定不會導致疲勞，而Lactate可以被人體回收利用，Lactate在運動期間可作為骨骼肌的燃料來源，也是心臟、腦、腎臟和肝臟可用的燃料來源！心臟、大腦和慢肌纖維能夠非常容易地從血液中清除乳酸。
那麼，導致運動疲勞的真正原因是什麼呢？以下這些才是高強度運動造成疲勞的元兇：
1.在無氧代謝時產生的中間產物例如磷酸鹽（Pi）的增加
2.高能磷酸鹽（high energy
phosphates）比例的改變
3.活性氧物質（reactive oxygen
species, ROS）等代謝物的產生
血液中的乳酸濃度來自於產生量與排除量平衡後的結果。訓練可以誘導人體對於乳酸鹽堆積有更大的緩衝與耐受性，使得在同樣的負荷絕對量下產生較少的乳酸，運動員還可以透過激烈運動下乳酸大量產生的現象，達成提昇乳酸排除能力的效果，藉此提高乳酸閾值來增進無氧能力。
乳酸是運動者的朋友而非敵人，在體育運動研究上，還會應用血液乳酸濃度來當作衡量運動員耐力的指標，並用來評估運動員無氧代謝的能力與監控生理負荷強度。